طرز تهیه کیک زعفرانی

طرز تهیه کیک زعفرانی

طرز تهیه کیک زعفرانی

ما در سایت زرستون طرز تهیه کیک زعفرانی را برایتان اموزش می دهیم .

طرز تهیه کیک زعفرانی ساده خانگی :

زعفران دارای تاریخچه سه هزار ساله است و خواص متعددی برای زیبایی دارد و کیک زعفرانی به دلیل استفاده از زعفران در آن بسیار خوشمزه تر از کیک ساده می باشد و هم خواص نشاط آوری نیز دارد.برای آموزش دستور پخت کیک زعفرانی با زرستون همراه باشید.

مواد لازم تهیه کیک زعفرانی مجلسی:

آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر 3/4 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
زعفران دم کرده 1/2 فنجان
روغن 1/4 پیمانه
عسل 4 قاشق غذاخوری
پسته 2 قاشق غذاخوری
هل 1/2 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
نکته : 2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و پسته برای تزیین می باشد آنها را کنار بگذارید .

دستور تهیه کیک زعفرانی خانگی:

مرحله اول

ابتدا یک ظرف مناسب به مانند تصویر زیر انتخاب کنید و تخم مرغ ها و شکر و وانیل را مخلوط کنید و چند دقیقه با هم زن بزنید و سپس روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

مرحله دوم

شیر، عسل، زعفران و گلاب را به مواد اضافه کنید و مواد را 5 الی 6 دقیقه بزنید و سپس آردی که چند بار الک کرده اید را در چند نوبت به مواد اضافه کنید و با هم زن برقی بزنید. این کار حدود 10 دقیقه زمان نیاز دارد و بعد از این مدت مواد کیک آماده است.

مرحله سوم

در این مرحله قالبی متناسب با مواد کیک انتخاب کنید و آن را با مقداری روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید.

 

مرحله چهارم

سپسپ قالب را درون فری که نیم ساعت از قبل با دمای 170 درجه گرم شده است بگذارید و برای 45 دقیقه منتظر بمانید تا کیک زعفرانی شما آماده شود.در نیم ساعت اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید و بعد از گذشت 30 دقیقه می توانید پختن کیک را با یک خلال چوبی تست کنید.

مرحله پنجم

برای تزیین مواد رویه کیک ابتدا 2 قاشق عسل را درون تابه ای گرم کنید و سپس 2 قاشق زعفران دم کرده و پسته را اضفه کنید و به خوبی مخلوط کنید و بعد از خارج کردن کیک از فر مواد آماده شده را روی کیک بریزید و کیک زعفرانی را در کنار عزیزانتان سرو کنید .

 

نکات تکمیلی در مورد کیک زعفرانی

کیک زعفرانی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
کیک زعفرانی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

درباره نویسنده

Avatar